长沙晚报全媒体记者 祝林灿 通讯员 刘友琼

　　近日，一场聚焦黑山羊养殖技术的“田间课堂”走进了浏阳淳口镇。“黑山羊外放草坡吃草有什么要注意的地方吗？”“早春放牧要晚出早收，不让羊吃露水草，放牧先放枯草坡或喂一些干草，防止羊跑青。”……

　　“类似的黑山羊养殖专题培育班每年都有好几场，我觉得很实用，有助于养殖技术提升。”来自大围山镇的养殖户吴伏平表示，自家优质黑山羊总存栏约1000只，母羊半散养，育肥羊全部实行散养。“我们这的黑山羊是在山间奔跑、觅食百草长大的，肉质好、放养成本低、售价高，目前毛价能卖到每公斤90元以上，是我们的‘致富法宝’。”

　　据统计，2023年浏阳市出栏黑山羊50.34万只，养殖端产值突破10亿元。而在近日，浏阳黑山羊经国家知识产权局核准，成功注册为地理标志证明商标，标志着浏阳黑山羊品牌从此获得国家法律正式保护。

　　日前，浏阳市也出台了《浏阳黑山羊产业发展三年行动计划（2024—2026年）》，力争到2026年实现年出栏55万只以上，全产业链总产值达到30亿元以上。

在浏阳南边生态农场内散养的黑山羊。均为长沙晚报通讯员 刘友琼 供图

　　加强种质资源保护，推广标准化养殖

　　要确保消费者吃到正宗浏阳黑山羊，如何保护好种质资源是一道“必答题”。在被誉为“羊村”的高坪镇三合水村，可以找到答案。

　　三年前，黄仲端返乡创业，与人合伙投资近千万元打造黑山羊繁育基地，在有关部门的大力支持下，该场配置了自动饮水、升降卷帘、消毒喷雾等装置，被称为“别墅式”羊舍，今年成功升格省级原种场，全市黑山羊原种场升至3家。

　　过去，浏阳黑山羊传统繁育基本处于“一年一胎”，繁殖率较低。浏阳市农业发展事务中心组建技术攻关团队，母羊繁殖实现“两年三胎”“三年五胎”。“同时，通过推广‘舍饲+放牧’的方式，育肥时间从12个月缩短到10个月，产肉量提高20%。”李安定介绍，这一技术为规模化、产业化发展奠定了坚实基础。

　　延长产业链条，实现多元化发展

　　在官渡镇，胡里建开设起了一个以浏阳黑山羊为主题的南边生态农场，探索与黑山羊互动的亲子项目；并将农场作为拍摄基地，吸引综艺节目组来录制节目。

　　“有上海游客专程来‘打卡’吃羊，看了节目来的。”胡里建说，自己还请来黑山羊烹饪大厨，摆出30多道菜的“全羊宴”，抓住游客的胃。

　　据悉，该农场推出的“与黑山羊同游大自然”亲子项目，四年来已吸引了2万人次参与；近期还打造了全市首个浏阳黑山羊科普教育基地，进一步丰富研学体验。农场负责人胡亮透露，仅在“六一”期间，就有200多人体验了一日游研学项目。

　　在全市范围内，越来越多的企业开展精深加工产品的研制与开发，创新营销方式，进一步延长产业链条。湖南德旺等湘菜企业推出了黑山羊即食罐头，大围山尚缘等黑山羊养殖企业开发了冷鲜肉线上销售渠道，利用短视频直播助养殖户增收……

　　黑山羊产业的壮大，离不开全社会的共同努力。一个月前，浏阳成立了全省首家县级牛羊产业协会——浏阳市牛羊产业协会。该协会由华佑生物科技、农意兴等多家牛羊产业链上下游企业共同发起，目前已有100余家单位会员加入。