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古DNA研究揭开“最古老奶酪”之谜
最近，中国科学家开发古DNA技术对这些 “最古老奶酪”进行系统性古微生物基因组研究，厘清新疆塔里木盆地古人群的生活方式、技术文化的交流和发展，以及在进化时间尺度上开菲尔乳酸菌与人群协同演化、互利共生的分子机制。图为新疆小河墓地出土、编号为M25的青铜时代奶酪样本。中国科学院古脊椎动物与古人类研究所 供图距今4000年左右，塔里木盆地罗布泊地区出现了新疆南部最早的考古文化——小河文化。
文物
考古
新疆生活
自制奶酪
2024/10/14 11:41:10
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