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一盘下肚，急性肾衰竭！很多人爱吃
近日，杭州有人因吃了大量的马齿苋等春菜，导致“急性草酸盐肾病”，“贪吃长寿菜” 引发急性肾衰竭。第二天，她又出现了浮肿、尿少、腹胀等症状，前往附近医院检查，发现血肌酐已飙升至393μmol/L，根据化验资料判断此次恶化极可能为急性肾损伤。最终，经肾穿刺活检，病理结果令人意外：急性草酸盐肾病！日积月累之下这些野菜当中含有的草酸被逐渐摄入，加上腹泻导致的脱水，最终诱发了“急性肾小管堵塞”，肾功能急剧恶化。
健康
养生
蔬菜
马齿苋
2025/3/10 15:34:30
中新真探：有结石的患者就不能吃豆制品？
中新网4月23日电 有一种说法广为流传，称豆腐中含有钙和草酸，二者结合会形成草酸钙从而导致结石，因此有结石的患者不能够吃豆腐。但实际上有结石的人是可以吃豆腐的，只是需要注意适量食用。在大豆中，与结石有关的物质主要有嘌呤、草酸和钙。但大豆经过加工形成豆腐、豆浆等豆制品后，其中与结石有关的成分便会发生变化。
健康
养生
草酸
豆制品
2024/4/24 11:27:35
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