港湘新闻网6月16日讯（特约记者 陈剑岷）6月15日上午，长沙市岳麓区西湖文化园AI机器人食堂盛大开业，全新AI智能餐饮模式搭配空中无人机送餐服务，吸引周边企业职工、公园游客争相体验，开业首日人气爆棚，当日备足食材全部售罄，接待市民超三百人次。

开业现场人头攒动，不少周边上班族专程前来尝鲜，天鹅到家专职教师雷兰便是排队人群中的一员。即便排队等候数十分钟，她依旧难掩欣喜，接受记者采访时连连点赞新式机器人餐厅。“AI机器人食堂优势太突出了！后厨全程智能化操作，干净卫生看得见，菜品都是智能系统科学搭配营养，口感远胜市面上普通快餐。”雷兰表示，传统快餐店多依赖预制菜，口感单一，而这家机器人餐厅依托AI复刻星级大厨烹饪流程，每一份餐食现制现做，味道鲜美，定价却十分亲民。

餐厅还针对性推出企业员工专属优惠套餐，极大便利园区周边上班族，不用走远就能吃到实惠可口的热餐。同时门店面向西湖公园游客开放，前来休闲游玩的市民也能近距离感受智慧餐饮带来的便捷，不少市民感慨，日常工作吃快餐，在这里却拥有线下馆子的用餐体验。

AI机器人食堂发起人黄河向记者介绍，本次门店一大创新亮点便是无人机空中送餐服务，精准解决西湖片区周边快餐配送慢、餐品易降温、送餐安全难保障等行业痛点。记者现场实地见证配送全过程：打包完成的快餐由无人机从食堂起飞，飞越西湖上空，全程不到五分钟即可精准送达指定取餐点位，配送时效、餐食新鲜度与配送安全性同步大幅提升。

据门店统计，开业当天仅周边企业员工到店就餐人数便突破三百人，当日储备食材全部售空。依托AI智能烹饪、低空无人机配送双重科技优势，这家落地西湖文化园的机器人食堂，既服务园区产业职工民生用餐需求，也丰富西湖文旅配套消费场景，以数字化新模式打造便民、平价、高品质的新型智慧食堂样板。

黄河透露，后续门店将持续优化AI菜品库、扩容无人机配送线路，兼顾上班族日常用餐与公园游客休闲就餐需求，以科技餐饮持续服务长沙西湖片区市民，探索城市便民餐饮数字化新路径。

（一审：凌熙  二审：袁琳  三审：蓝天）