盐，是厨房中不起眼却不可或缺的调味品，从日常炒菜到腌制食材，它赋予食物基础风味，更是维持人体正常生理功能的关键物质。
近年来，超市货架上的盐越来越“花哨”，低钠盐、富硒盐、玫瑰盐、竹盐……价格从几元到几十元不等，让人眼花缭乱。
到底哪种盐更健康？不同人群该怎么选？“高端盐”的营养价值真的物超所值？西北妇女儿童医院临床营养科医生计静来聊聊“盐的学问”，如何选盐不踩坑、用盐更健康。
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