湖湘烟火，最抚人心。2026湖南文化旅游产业博览会——“湘味里”美食文化主题展将于8月21日至23日在长沙·湖南国际会展中心火热开启。这场由湖南日报社大湘菜报牵头策划的美食盛会，将用最地道的湖湘味道和最热闹的人间烟火气，迎接八方来客。

华小饱IP线下首秀 “千年湘味守护官”C位出道

本届旅博会美食文化展区最值得期待的看点，莫过于湖南日报社重磅推出的湘菜文化IP“华小饱”的首发亮相。这位“千年湘味守护官”可不简单——它的文化基因来自西汉礼宴文化漆盘，是湖湘饮食文化创造性转化、创新性发展的具象载体。

8月21日上午，华小饱人偶将亮相活动现场。它模样憨态可掬，萌趣十足，可以预见这只可爱的“湘味守护官”将成为现场最火爆的打卡对象。

“聪厨×华小饱”联名新品首发 黑猪梅菜扣肉现场尝鲜

展会期间，“聪厨×华小饱”战略联名签约仪式将在现场举行。湖南新聪厨食品有限公司将与《大湘菜报》现场签约，联合推出黑猪梅菜扣肉新品。

该产品选用优质黑猪肉，配上地道浏阳梅菜，再经传统工艺精心烹制，一口下去就是满满的湖南味道。发布会现场还专门设置了品鉴环节，让观众第一时间尝鲜。

“浏水廿二味”现场品鉴 千年风味等你来品鉴

浏阳河古称“浏水”，而浏阳位于该河以北，依“水北为阳”谓之浏阳，而这二十二道匠心之作，采撷浏水两岸的山野风物，融合创新本土与客家烹技，植入当代饮食审美，道道有来头，口口见匠心，让人在品尝中感受浏阳千年烟火气的传承与创新。

而在“湘味里的浏阳食材”展区，观众可以看到浏阳非遗扣肉、浏阳豆豉、浏阳河鲜等地道食材，直观品味浏阳食材的风味。

一站式尝遍南北风味 数十种小吃飘香展馆

美食集市汇聚了数十种南北风味小吃，每一口都是惊喜。长沙臭豆腐外酥里嫩，咬一口汁水四溢；老长沙炸串在油锅里嗞嗞作响，刷上辣酱满是市井烟火气；炭火烤制的内蒙古大串肉香浓郁，隔着老远就能闻到；脆皮肉夹馍多汁酥脆，一口下去层次分明；红油钵钵鸡麻辣鲜香，让人一串接一串停不下来。还有南昌拌粉、福鼎肉片、四果汤、烤冷面等各地风味香飘展馆，南北美食在这里碰撞交融。

正值盛夏，甜品奶饮当然也不能少：造型吸睛的巨无霸冰激凌、绵密细腻的厚切超酸奶、奶香浓郁的奶皮子冰牛奶、清爽解腻的手打柠檬茶，一应俱全。另外还有寿司、手工包子、鸡蛋仔烤肠等糕点类美食，逛展累了随时可以坐下来补充能量。

本届展会还准备了实打实的优惠好礼，凡在“湘味里”美食集市单笔消费满20元的消费者，凭消费凭证就能免费领取一瓶百威啤酒，送完为止。

通讯员 谢依水