在湘中腹地的安化县，一片茶叶，兴荣了整座山城；一条古道，串联起千年传奇。这里的山水因茶而名，百姓依茶而兴。

千百年前，安化黑茶因耐储存、解腻助消化的特性，成为朝廷“茶马互市”重要的贸易商品，“黑茶西行”的驼铃声串起亚欧大陆的文明对话。如今，循着茶香拾级而上，在鹞子尖岭斑驳的石板路上，仿佛还能听见当年“马蹄踏碎关山月，茶担挑来万里春”的贸易盛景。

作为中国黑茶之乡，安化不仅是一座活态的茶叶博物馆，更是万里茶道的历史坐标之一。近日，记者跟随“片叶度关山”万里茶路中国行团队深入安化，展开了一场穿越千年的茶路寻踪，探寻一片茶叶飞度千年的历史留痕。

一片茶叶，兴荣了整座山城

“嘿呦、嘿呦……”步入湖南省白沙溪茶厂股份有限公司，浑厚的号子声从踩茶房传来。循声望去，七位壮汉正踏着律动的节拍，在长三米的竹篾上演绎着“千两茶之舞”。这道传承千年的踩茶技艺，等待49个昼夜的风霜雨露，便可孕育出金花绽放的奇迹。

(千两茶的踩制现场）

“竹韵茶香、回甘清甜，是千两茶的妙处所在，也是六百多年来深得边疆牧民喜爱的原因。”白沙溪茶厂总经理王凯解释道。清朝同治年间，安化千两茶开始在市面上流通。其形如柱，老秤重一千两（约合36.25公斤），俗称“千两茶”。正是茶体重达一千两，让其成为所有茶类当中最大的单体茶。

“目前千两茶的制作仍保持着原始的加工方式，一个小组一天最多制出17支千两茶。”记者了解到，上好的安化黑毛茶原料需经蒸、踩、捆、压等数十道工序加工成行，再经49天的日晒夜露干燥后，才算完成生产周期。而受气候影响，千两茶每年仅有5个月的生产时间。

（“片叶度关山”万里茶路中国行团队近距离了解“千两茶”的历史）

得益于这天人合一的独特工艺，千两茶不仅成为海内外茶文化研究者争相探秘的活态标本，更在市场赢得了“世界茶王”的美誉。“截至目前，我们生产的千两茶、黑砖茶、茯砖茶、花砖茶等产品，已出口20多个国家和地区，2024年出口量约200吨。”王凯言语间闪烁着自豪。

（图为白沙溪码头）

白沙溪茶厂的红火只是安化黑茶产业蓬勃的缩影。在安化县，36万亩茶园滋养着大小茶企210余家、带动40余万从业人员。2024年，茶产业实现综合产值268亿元，税收3亿元。自2008年起，安化连续十六年入选中国茶业重点县域前十强，获评全国“三茶统筹（茶文化、茶产业、茶科技）”先行县。

一片茶叶，就这样撬动了山城的振兴。

一条古道，串起千年传奇

明万历年间，安化黑茶因其解腻助消化的特性，深得北方游牧民族的青睐，被朝廷正式定为“官茶”。这一历史性转折，不仅让安化黑茶成为朝廷安定边疆的重要战略物资，更推动其贸易规模达到空前鼎盛。

随着贸易规模的扩大，以安化为起点的茶叶贸易路线不断延伸，最终在清代形成了贯通亚欧的中蒙俄万里茶道。而作为中俄万里茶道湖南段的起点——鹞子尖古道，便是这段历史最鲜活的见证。

（鹞子尖古道上的碑刻）

“远销蒙俄，水路联运是关键。”安化茶树多生长于山石嶙峋间，茶叶外销除靠人力肩挑，竹排水运，还靠马驮，走崎岖山道。作为旧时安化黑茶“以茶易米”的重要通道，鹞子尖古道完美衔接了茶马古道与资江水路，构建起完整的运输体系，安化黑茶由此得以从五福宫码头启程，经武汉中转，远销新疆、西藏、蒙古、俄罗斯等欧洲腹地。

据悉，鹞子尖古道全长30公里，起于新化、安化二县交界处的洞市黄花溪缘奇桥，自南向北横穿大坪歇伙铺、甘露茶亭、爵公桥、洞市老街、永锡桥、思贤桥，终至江南镇资江岸边五福宫码头。

（图为鹞子尖古道的途径点之一永锡桥）

如今，漫步在这条古道上，历史痕迹依然清晰可辨：古茶园、古茶亭、古村落、古关隘、古集市、古宗祠、风雨廊桥、古茶行、古码头等，全面反映了古代湘西梅山产茶区的产业生态，更生动呈现了从茶叶生产、运输到加工、贸易的全产业链条。

（益阳安化石码头明清古巷文化街区）

值得一提的是，2019年2月，鹞子尖古道公布为湖南省人民政府第十批省级文物保护单位。其独特的历史价值使其成为研究中国茶马古道的重要标本，近年来吸引了众多学者和研学团队的探访。

一条古道，就这样串起了千年的茶香记忆。

听，山风拂过古道的青石板，仿佛还在诉说当年马帮铃响的繁华盛景。待来年春暖花开日，我们不妨相约鹞子岭，再续一段茶与路的千年对话。（文/港湘新闻网 龙敏 孙慧）

（一审：凌熙  二审：袁琳  三审：蓝天）