市场监管总局重拳整治假劣肉制品、食用植物油

专项整治期间，全国各地市场监管部门共检查肉制品、食用植物油生产经营主体455万家，开展抽检监测37.56万批次，督促整改问题隐患46.12万个，督促平台删除违规信息11318条，关闭入网违规店铺、账号4297个，切实规范肉制品、食用植物油生产经营主体行为。　　下一步，国家市场监管总局将持续紧盯百姓日常大宗食品，保持严惩重处高压态势，坚决筑牢食品安全防线，切实保障“舌尖上的安全”。

民生 食品安全 市场监管 肉制品 2026/3/10 17:20:32

沈晓明等湖南省领导带队赴市州督导检查安全生产工作

沈晓明来到邵阳市资江学校，现场察看2025年10月发生的局部坍塌事故善后整改情况，督导检查安全生产工作，要求当地深刻汲取事故教训，持续抓好学校修缮加固重建，举一反三解决校园及周边安全问题。谢卫江在岳阳市督导检查交通运输、城市运行、危化企业等重点领域安全生产工作。

时政 沈晓明 毛伟明 食品安全 2026/2/15 10:57:53

预制菜将迎首个国标，吃得省心更安心！

据介绍，近年来，随着预制菜工业化、规模化、标准化生产的出现和快速发展，为加强对这种新业态的监管，需要对预制菜的原料、生产经营、贮存运输、包装标签等各环节强化风险管理，以保证预制菜的安全性和营养品质。对预制菜而言，原料安全是第一道关。“预制菜是否含防腐剂”是公众的关切之一。新华社国内部出品

食品安全 2026/2/7 9:56:27

事关蔬菜制品生产 市场监管总局向社会公开征求意见

记者今天从市场监管总局了解到，《蔬菜制品生产许可审查细则》，向社会公开征求意见。三是严格风险管控。要求强化原料进货查验，不得采购滥用硫磺、焦亚硫酸钠等食品添加剂的蔬菜；要求开展生产全过程危害分析，建立相应的食品安全控制措施。要求建立产品配方和食品添加剂使用管理、运输和交付管理、食品安全防护等管理制度，既利于企业防控风险，也便于提高许可审查效率。此外，还细化了生产场所、设备设施、人员管理等要求。

时政 食品安全 蔬菜 市场监管 2026/1/28 10:01:35

国务院食安办等部门将对预制菜国家标准等公开征求意见

新华社北京1月22日电 记者22日从市场监管总局获悉，为切实维护消费者合法权益，促进产业高质量发展，国务院食安办组织国家卫生健康委、市场监管总局等部门起草了《食品安全国家标准 预制菜》《预制菜术语和分类》草案；会同市场监管总局、商务部等部门起草了关于推广餐饮环节菜品加工制作方式自主明示的公告，将于近日向社会公开征求意见。下一步，相关部门将在充分吸纳各方意见建议的基础上，进一步修改完善，按程序发布。

时政 民生 食品安全 市场监管 2026/1/23 9:05:12

让“年味”更有“安全味” 湖南省启动市场监管年关守护行动

华声在线1月14日讯 今天，湖南省市场监督管理局召开电视电话会议，动员部署全省市场监管“年关守护”行动。决定即日起至3月中旬，在全省集中开展市场监管领域安全隐患排查整治和专项执法检查，全力护航春节及两会期间民生安全。年关是消费集中期、安全风险敏感期，更是检验监管能力的关键期。

民生 食品安全 市场监管 2026/1/15 9:22:44

市场监管总局：针对“南极磷虾油”问题将强化食品委托生产监管

据介绍，市场监管总局近期将发布《食品委托生产监督管理办法》，将商标授权、特许经营、来料加工、定制生产等方式进行委托生产食品的情形纳入监督管理，明确细化委托双方食品安全责任，健全相关监管制度要求。市场监管总局将指导地方市场监管部门，加强对类似同仁堂贴牌加工等方式委托生产食品行为的监管。近期将组织开展专项抽检，对市场上的磷虾油、鱼油等产品加大监督抽检力度，严厉打击相关违法行为。

民生 食品安全 市场监管 食品生产 2025/12/26 15:46:19

事关食品安全检查队伍，市场监管总局向社会公开征求意见

记者今天了解到，为加强食品安全监管队伍建设，提升食品安全检查员专业化水平， 市场监管总局研究起草了《食品安全检查员管理暂行办法》，近期面向社会公开征求意见，意见反馈截止日期为2025年10月13日。

食品安全 市场监管 食品安全监管 食品安全标准 2025/9/15 14:39:00

到底什么才是预制菜？6部门曾发文明确！

近日，“预制菜”话题备受消费者关注。中央厨房制作的菜肴，不纳入预制菜范围。修订完善相关食品生产许可审查细则，提高预制菜行业准入门槛。重点检查预制菜生产经营企业进货查验、生产过程控制、贮藏运输等环节质量安全措施落实情况，对检查发现的问题，要责令整改到位，形成监管闭环。组织开展预制菜监督抽检和风险监测，严厉打击违法违规行为。大力推广餐饮环节使用预制菜明示，保障消费者的知情权和选择权。

食品安全 2025/9/15 14:32:45

全国人大常委会食品安全法执法检查组举行第二次全体会议

新华社北京9月15日电　全国人大常委会食品安全法执法检查组15日在京召开第二次全体会议，总结执法检查工作。全国人大常委会副委员长蔡达峰、铁凝、洛桑江村出席。??全面落实食品安全法是各级政府重要任务和重要责任，要以执法检查为契机，进一步推动食品安全法各项制度措施落细落实，认真做好执法检查后续工作，促进我国的食品安全水平再上新台阶，为人民群众吃得安全健康提供强有力法治保障。

时政 食品安全 全国人大常委会 2025/9/15 11:37:25

如何让消费者买得明白、吃得安心？详解数字食品标签

国家卫生健康委、国家市场监督管理总局9月8日联合发布了《关于实施预包装食品数字标签有关事项的公告》。数字食品标签如何让消费者买得明白、吃得安心？作为消费者，如何更好读懂食品安全标签刘鹏：消费者是每个人食品安全消费的最大责任者，所以在识别食品安全的标签过程当中，首先要去看一些重要信息。

食品安全 食品标签 刘鹏 预包装食品 2025/9/9 14:54:25

小龙虾店违规使用“草酸”为何屡禁不止？

近期，江苏省南京市一家“网红”小龙虾店因违规添加草酸作为清洗剂被曝光，引发广泛关注。国家加工食品及食品添加剂质量检验检测中心专家表示，用草酸清洗的小龙虾，食用后草酸会与人体内的钙元素结合形成沉淀，无法被吸收只能排出体外。此次被查处的商家使用的草酸产品上没有A类标识，严禁用于食品清洗。记者调查发现，小龙虾店使用草酸清洗并非个案，近年来多地都曾查处类似违规行为。

食品安全 小龙虾 草酸 2025/7/31 16:04:33